6月29日，由青島市文化和旅游局、市人力資源社會保障局等五部門共同舉辦的青島市旅游飯店服務技能大賽，于青島酒店管理職業技術學院圓滿閉幕。本次比賽有近40家旅游飯店，130多名選手，分別參加中餐宴會擺臺、西餐擺臺、中式鋪床、前廳接待、廚藝、面點六個項目的角逐。

        青島鑫江溫德姆酒店參加了中餐擺臺、中式鋪床和廚藝，酒店中餐和宴會廚師長刁可超，榮獲青島市旅游飯店服務技能大賽廚藝賽項三等獎第一名。

刁可超

國家高級技師（中式烹調師一級）

青島鑫江溫德姆酒店中餐和宴會廚師長

         用心做事，注重細節 ，對菜品創新研究，注重一年四季節氣養生菜品，發掘各地地方特產原料和青島本幫菜突出原料的本味，勵志做到原汁原味的養生理念。

獲獎菜品：雙味吉祥全魚、菌香釀魚籽花膠

      鑫江海港中餐廳，是島城私人聚會與高端商務宴請的賞味之所。零點廳擁有280平的寬闊空間，具有明亮自然采光，可輕松容納130-150位賓客。亦可拆分成兩個獨立的空間，是舉辦婚禮筵席、寶寶宴、商務會議和社交聚會等活動的理想場所。

      透明的全景玻璃窗通過自然采光使整個獨立的私密包間光線充足。美妙情景令賓客一進包間，便得到心靈的放松。同時能滿足您每位宴請賓客的美食味蕾，貼心的服務也會為您的宴請加分百倍。是您商務宴請、家庭聚會的理想之所。

      鑫江海港中餐廳在專注于為賓客提供鮮活地道的本地海鮮、魯菜佳肴、正宗川菜料理的同時，還融入了經典的高品粵菜、屢獲獎項的廚藝大師烹飪方式新穎精致，追求菜式口味清淡而不失層次感，適應五湖四海的賓客口味需求，歷經時光技藝傳承。小酌暢敘，尋味膠東。

T : 0532 - 8098 8888